你们好，最近0471房产发现有诸多的对于怎么烧菜最简单又好吃，怎么烧菜这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备食材：花菜、虾、香菇、蒜苗、蒜、姜、辣椒。

(资料图)

2、香菇和虾米洗净，放入碗中，用清水浸泡1小时左右。

3、将菜花切成片，然后清洗干净，放在篮子里沥干水分。

4、锅洗净，烧开半锅开水，加入少许盐。

5、然后把菜花放在水里，煮开，煮1分钟左右。

6、将煮好的菜花倒入水中，用冷水冲洗干净，然后放入篮子中，沥干水分。

7、用刀拍蒜，然后去皮，切掉泡好的香菇，切成块。蒜苗挑洗干净，切段，虾仁捞起。放在放有胡椒和姜的盘子里待用。

8、锅洗净，烧开，放入猪油、花生油，放入蒜、虾米、香菇、姜炒香。

9、加入花菜，稍微翻炒一下。

10、然后加入蚝油、豆瓣酱和盐。

11、倒入刚泡过香菇的水，不要全倒，留一点，水大概是花菜的三分之一。

12、翻炒均匀。

13、盖上盖子，煮大约一分钟。

14、这时候在生粉里加入剩余的香菇水，还有原料，香油，麻油。搅拌均匀，制成生粉水。

15、将花菜煮一分钟，然后打开锅盖，翻炒，然后将蒜苗和辣椒放入。再次盖上盖子，煮20秒左右。

16、然后打开盖子，搅拌均匀，加入生粉水。

17、然后快速翻炒，直到汤汁差不多干了。

18、把盘子放上，你就可以吃饭了。这样做很好吃。

以上就是怎么烧菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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