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环球快看点丨墨鱼炖豆角家常做法

2023-06-24 14:28:01 来源：南方养生网

主料

(相关资料图)

豆角200克

墨鱼丸100克

土豆1个

辅料

盐1茶匙料酒1勺酱油1勺蚝油1勺糖1茶匙花椒粉1茶匙葱姜蒜末适量

步骤1

做好准备工作：墨鱼丸提前取出化好。

步骤2

豆角洗净摘去两边的豆角线，切到长短适中。

步骤3

土豆去皮切块。

步骤4

锅内放入葱姜蒜爆锅然后放入豆角土豆。

步骤5

炒至土豆豆角基本断生。

步骤6

加入墨鱼丸及所有的调料，翻炒均匀后加一大勺水盖盖儿小火焖。

步骤7

焖至所有材料熟烂即可。

步骤

盛出装盘即可。

步骤9

尝一口，鲜香美味哦！

烹饪技巧

1.豆角如果是不易熟烂的品种，需要单独炒断生后再加土豆一起炒。

2.大家可以加入其他蔬菜做成口感营养更丰富的乱炖。

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